西红柿炖驴肉怎样去腥

吃多驴肉的小伙伴都清楚原本驴肉是带有一种味道的哦,不去掉这种味道就不能愉快敞开肚皮吃西红柿炖驴肉呢.如何帮驴肉去腥显得尤为重要,具体怎么做呢?其实关于驴肉去腥也是较多方法的呢,靠谱的妈网百科给大家扒来了几种较为靠谱的帮驴肉去腥的小撇步,一起感受一下机智的魅力!。

西红柿炖驴肉怎样去腥

吃多驴肉的小伙伴都清楚原本驴肉是带有一种味道的哦,不去掉这种味道就不能愉快敞开肚皮吃西红柿炖驴肉呢.如何帮驴肉去腥显得尤为重要,具体怎么做呢?其实关于驴肉去腥也是较多方法的呢,靠谱的妈网百科给大家扒来了几种较为靠谱的帮驴肉去腥的小撇步,一起感受一下机智的魅力!

去腥小撇步一

帮肉类去腥,选择一些香味比较浓郁的食材哦,例如辣椒、八角以及茴香籽。将驴肉放入锅中煮一会儿,同时加入干辣椒碎、八角、胡椒、葱花以及茴香,这样稍微煮一下能遮盖掉驴肉的气味哦。其实茴香也可以用孜然代替,不过味道是有些差别的。

去腥小撇步二

驴肉洗净后,飞水后捞起。倒出锅里的水,加入清水,然后放入驴肉、香椿叶、桂皮、陈皮、八角、米酒、小苏打以及茶叶,煮到驴肉熟透为止,这样驴肉基本上就不会带有腥味了哦。

去腥小撇步三

驴肉洗净后,放入锅中,与此同时,加入葱段、姜块、蒜瓣、八角、花椒、桂皮、小茴香、丁香、肉蔻、草果以及金橘,煮半个小时左右后捞起驴肉哦,腥味就没有啦。